Frokost – Julen 2023

Apoteker Platte (min 2 personer)

Denne serveres kun søndag til torsdag 

Jule Linie sild, persille mayonnaise, syltet tyttebær

Hjemmelavet karrysild, med æbler, løg og blomster honning, Smilende Æg                                 

Rødspættefilet med remoulade

Rejer med hjemmelavet citron mayonnaise 

Flæskesteg, hjemmelavet rødkål, agurkesalat

Hjemmelavet hønsesalat, sprød bacon  

Rugbrød, franskbrød, fedt og smør

Prisen er pr. person, kan ikke deles.

299,-

Lille Juleanretning (min 2 personer)

Denne serveres kun søndag til torsdag 

Hjemmelavet karrysild, med æbler, løg og blomster honning, Smilende Æg

Stegt sild, med bornholmer sennep, blødeløg, rødbeder, rabarberkompot

Rødspættefilet med remoulade

Varmrøget lakserillette med syltet rødløg og krydderurter

Hjemmelavet Hønsesalat med champignons, asparges og ristet bacon 

Lun leverpostej, champinongs, sprød bacon 

Flæskesteg, hjemmelavet rødkål, agurkesalat

Risalamande med kirsebærsauce, hertil mandelgave

Rugbrød, franskbrød, fedt og smør

Prisen er pr. person

389,-

Røget ål, med røræg og purløg

65,-

Lun leverpostej med bacon, syltet rødbeder og surt

45,-

Lun tartelet med høns i asparges

45,-

Risalamande med kirsebærsauce, hertil mandelgave

65,-

Gammel ost med rom og sky

65,-

For info om andre allergener, spørg venligst personalet

Jule Linie sild, med syltet tyttebær, persille mayonnaise på rugbrød

98,-

Karrysild, æbler, løg, blomsterhonning, æg på rugbrød

98,-

Christiansø kryddersild, æggeblomme, creme fraiche på rugbrød

105,-

Stegt sild, Bornholmer sennep, hjemme syltet rødbeder, bløde løg, rabarberkompot på rugbrød

115,-

Rødspættefilet med remoulade, på rugbrød

129,-

Rødspættefilet med rejer, hjemmelavet citron mayonnaise serveres på rugbrød 

139,-

Rejer med hjemmelavet Citronmayonnaise, serveres på franskbrød

129,-

Varmrøget lakserillette med syltet rødløg og urter, hertil brød og smør

139,-

Røget ål, røræg, purløg serveres på rugbrød

175,-

Æg og rejer, hjemmelavet citronmayonnaise, serveres på rugbrød

Røget laks, med rygeostcreme, radiser, friteret kapers

125,-

159,-

Kartoffelmad, estragon mayonnaise, bacon, rødløg, ristet løg, purløg serveres på rugbrød

99,-

Vegetar: Rødbedetatar, æble, peberrod, kapers, hertil brød og smør

99,-

Hjemmelavet Hønsesalat, champignons, asparges, sprødt Bacon , serveres på franskbrød

109,-

Tatar, bearnaise creme, syltede rødløg, jordskokker chips, serveres på rugbrød

129,-

Tatar, kapers, løg, peberrod, rå æggeblomme, pickles, serveres på rugbrød

Tatar, trøffel mayonnaise, frisk revet trøffel, chips

129,-

135,-

Lun leverpostej, bacon, champignon serveres med ristet franskbrød

95,-

Roastbeef, remoulade, ristet løg, peberrod, syltet agurker serveres på rugbrød

115,-

Flæskesteg, hjemmelavet rødkål, agurkesalat, serveres på rugbrød 

Andebryst, tyttebærkål, hakket hasselnødder, serveres på rugbrød

109,-

139,-

Pariserbøf 200 gram, capers, pickles, løg, frisk peberrod, hjemmesyltet rødbeder og rå æggeblomme

149,-

Sønderjysk biksemad, kød, kartofler, løg, fløde sauce, 2 spejlæg serveres med rødbeder, agurkesalat

149,-

Gammel ost med løg, fedt, sky og rom på rugbrød

95,-

Camembert Frits,125 gram m/ristet franskbrød, solbærsyltetøj 

119,-

3 slags ost med syltet grønne tomater, rabarberkompot og ristet rugbrød

139,-

Gammeldags æblekage, med hjemmelavet æblekompot og hjemmelavet æblekagerasp, flødeskum og ribs gele 

95,-

Risalamande med kirsebær sauce 

95,-

Hjemmelavet citronfromage med flødeskum

95,-