Frokostmenukortet kan bestilles i tidsrummet
11.30 – 16.30

Frokost

Periode: 01/01/2026 | 31/03/2026

Smørrebrød

Apotekers kryddersild

109 Kr.

med porresalat på rugbrød

Hjemmelavet Karrysild

109 Kr.

Lavet på blomsterhonning, æbler, løg, æg på rugbrød

Solbærsild

125 Kr.

Smagt til med rom, syltet solbær, creme fraiche, sprøde risflager på rugbrød

Senneps sild

119 Kr.

Med friteret æg, løg, kapers, lagt på rugbrød

Stegt sild

135 Kr.

Med Bornholmer sennep, hjemme syltede rødbeder, bløde løg, rabarberkompot på rugbrød

Sildeanretning m. 3 slags sild

189 Kr.

Med sennepssild, Kryddersild og Karrysild - Serveres med brød, smør og fedt.

Friteret rødspættefilet

139 Kr.

Med remoulade, citron på rugbrød

Friteret rødspættefilet med rejer

159 Kr.

Med citronmayonnaise på rugbrød

Rejer med hjemmelavet Citronmayonnaise

149 Kr.

Med friteret æg serveres på ristet franskbrød

Røget laks

149 Kr.

Med rødbedetatar, creme fraiche og peberrod, på rugbrød

Røget laks

149 Kr.

Med lun røræg, grillet grøn asparges på ristet rugbrød

Fiskefrikadeller

159 Kr.

Med dild creme, hjemmelavet agurkesalat, serveres med rugbrød

Røget Hellefisk

179 Kr.

Med dild olie, rugbrøds knas, brøndkarse og citron på ristet rugbrød

Røget ål

179 Kr.

Med røræg og purløg, serveres på rugbrød

Rødbedetatar

149 Kr.

VEGETAR: Med æble peberrod, kapers, karse og brunet smør

Grønkål vendt i creme fraiche

149 Kr.

VEGETAR: Med mango, friteret kapers og chips

Rødbede hummus

149 Kr.

VEGETAR: Med ristede nødder og krydderurter

Hjemmelavet hønsesalat

129 Kr.

Med champignons, asparges, bacon, serveres på ristet franskbrød

Lun Leverpostej

119 Kr.

Med champignon, bacon, hjemmesyltede rødbeder, hjemmelavet agurkesalat og ristet franskbrød

Flæskesteg

139 Kr.

Med hjemmelavet rødkål, hjemmesyltet agurkesalat, serveres på rugbrød

Gammeldags oksesteg

155 Kr.

Med peberrods creme, hjemmelavet chips og tyttebær på rugbrød

Røget culotte

155 Kr.

Med peberrods creme, ristet nødder, serveres på rugbrød

Cuvette

169 Kr.

Med bearnaise creme, blødeløg, ristet løg, agurkesalat, hjemmelavet chips, serveres på rugbrød

Tatar

159 Kr.

Med kapers, løg, peberrod, rå æggeblomme, pickles, serveres på rugbrød

Tatar

159 Kr.

Med bearnaise creme, blødeløg, ristet løg, hjemmelavet chips, serveres på rugbrød

Lune frokostretter

Pariserbøf 250 gram

179 Kr.

Med capers, pickles, løg, peberrod, rødbeder og rå æggeblomme

Anretninger

Apoteker Platte (min 2 personer)

389 Kr.

  • Kryddersild, med porresalat
  • Karrysild, med æbler, løg, æg og kapers
  • Friteret rødspættefilet med remoulade
  • Rejer og citronmayonnaise
  • Flæskesteg, hjemmelavet rødkål, hjemmelavet agurkesalat
  • Hjemmelavet hønsesalat, med sprød bacon
  • Vælg mellem hjemmelavet romkugle eller et stykke med gl. ost
  • Rugbrød, landbrød, andefedt og smør

Luksus Platte (min 2 personer)

495 Kr.

  • Kryddersild, med porresalat
  • Karrysild, med æbler, løg, æg og kapers
  • Stegt sild, bornholmer sennep, bløde løg, rødbeder og rabarberkompot
  • Friteret rødspættefilet med remoulade
  • Røget ål, med lun røræg
  • Rejer og citronmayonnaise
  • Flæskesteg, hjemmelavet rødkål, hjemmelavet agurkesalat
  • Røget culotte, peberrodscreme og ristede nødder
  • Tatar med bearnaise creme, blødeløg, ristet løg og hjemmelavet chips
  • Vælg mellem 2 slags ost med tilbehør eller hjemmelavet rom kugle
  • Rugbrød, landbrød, andefedt og smør

Peter Fabers fiske Platte (min 2 personer)

550 Kr.

  • Kryddersild, med porresalat
  • Karrysild, med æbler, løg, æg og kapers
  • Stegt sild, Bornholmer-sennep, bløde løg, rødbeder og  rabarberkompot
  • Friteret rødspættefilet med remoulade
  • Røget ål, med lun røræg
  • Rejer og citronmayonnaise
  • Fiskefrikadelle, dild creme, hjemmelavet agurkesalat
  • Røget laks med rødbedetatar, creme fraiche og peberrod
  • Røget Hellefisk, dild olie, rugbrødsknas, brøndkarse og citron
  • Vælg mellem2 slags ost med tilbehør eller hjemmelavet romkugle
  • Rugbrød, landbrød, andefedt og smør
Anretninger skal bestilles inden kl. 15.00
Anretningens pris er pr. person og kan ikke deles som enkelt person.

Ost

Gammel ost

115 Kr.

Med løg, fedt, sky og rom på rugbrød

125 gr. Camembert Frits

135 Kr.

Med ristet franskbrød og solbærsyltetøj

3 slags ost med tilbehør og rugkiks fra Bornholm

149 Kr.

Dessert

Hjemmelavet Citron fromage

109 Kr.

Med kirsebær glace

Hjemmelavet gammeldags æblekage

109 Kr.

Med æblemos, hjemmelavet rasp, flødeskum og ribsgele

Romfromage

109 Kr.

Med revet chokolade

Hjemmelavet romkugle

49 Kr.