Frokostmenukortet kan bestilles i tidsrummet
11.30 – 16.30

Frokost

Periode: 01/08/2026 | 31/10/2026

Smørrebrød

Sild 🐟

Solbærsild

119 Kr.

Smagt til med rom, syltet solbær, creme fraiche, sprødt, serveres på rugbrød med fedt

Karrysild

119 Kr.

Lavet på blomsterhonning, æbler, løg, æg på rugbrød

Senneps sild

119 Kr.

Med friteret æg, løg, kapers, lagt på rugbrød

Dild sild

139 Kr.

Med kapers, serveres på rugbrød med fedt

Stegt sild

139 Kr.

Med Bornholmer sennep, hjemme syltede rødbeder, bløde løg, rabarberkompot på rugbrød

Sildeanretning m. 3 slags sild

189 Kr.

Med Sennepssild, Solbærsild og Karrysild - Serveres med rugbrød, smør og fedt.

Kartoffel 🥔

Kartoffel mad

129 Kr.

Med citron mayonnaise, løg, ristet løg, purløg, grillet asparges, sprød bacon, serveres på rugbrød

Vegetar 🌿

Rødbedetatar

149 Kr.

VEGETAR: Med æble peberrod, kapers, karse og brunet smør

Grillet Asparges

149 Kr.

VEGETAR: Med citron mayonnaise, syltet rødløg, friteret kapers, friteret æg, serveres på rugbrød

Kartoffelmad

129 Kr.

VEGETAR: Med rygeoste creme, radiser, serveret på rugbrød

Fisk 🐟

Friteret rødspættefilet

144 Kr.

Med remoulade, citron på rugbrød

Friteret rødspættefilet med rejer

169 Kr.

Med citronmayonnaise, grillet asparges, serveres på rugbrød

Friteret rødspættefilet med skaldyrssalat

189 Kr.

Med grillet asparges, serveres på rugbrød

Apotekers fiskesymfoni

225 Kr.

Med friteret rødspættefile, røget hellefisk, røget laks, krebsehalesalat, hjemmelavet dressing, serveres på ristet franskbrød

Rejer med hjemmelavet Citronmayonnaise

159 Kr.

Med friteret æg, grillet asparges, serveres på ristet franskbrød

Røget laks

179 Kr.

Med røget hellefisk, skaldyrssalat, grillet asparges, serveres på rugbrød

Varmrøget lakserilette

159 Kr.

Med syltet rødløg og urter, serveres på ristet rugbrød

Røget laks

159 Kr.

Med rygeostecreme, radiser, serveres på ristet rugbrød

Røget laks

159 Kr.

Med lun røræg, grillet grøn asparges, på ristet rugbrød

Fiskefrikadeller

159 Kr.

Med dild creme, hjemmelavet agurkesalat, serveres med rugbrød

Røget Hellefisk

179 Kr.

Serveres på ristet franskbrød, hertil champignons a la creme

Røget ål

185 Kr.

Med røræg og purløg, serveres på rugbrød

Kød 🥩

Hjemmelavet hønsesalat

135 Kr.

Med champignons, asparges, sprød bacon, serveres på ristet franskbrød

Lun Leverpostej

125 Kr.

Med champignon, bacon, syltet rødbeder, agurkesalat serveres med ristet franskbrød

Flæskesteg

139 Kr.

Med hjemmelavet rødkål, hjemmesyltet agurkesalat, serveres på rugbrød

Mørbradbøf

179 Kr.

Med Champignons a la creme og blødeløg, hertil brød og smør

Tatar

159 Kr.

Med kapers, løg, peberrod, rå æggeblomme, pickles, serveres på rugbrød

Tatar

169 Kr.

Med bearnaise creme, blødeløg, ristet løg, hjemmelavet chips, serveres på rugbrød

Tatar

169 Kr.

Med trøffel mayonnaise, frisk revet trøffel, syltet rødløg, chips, serveres på rugbrød

Pariserbøf 250 gram

189 Kr.

Med kapers, pickles, løg, peberrod, rødbeder og rå æggeblomme

Hakkebøf 250 gram

215 Kr.

Med løg creme, syltet rødløg, sprøde løg, spejlæg, hertil serveres der rugbrød

Anretninger

Apoteker Platte (min 2 personer)

389 Kr.

  • Dild sild, med kapers
  • Karrysild, med æbler, løg, æg og kapers
  • Friteret rødspættefilet med remoulade
  • Rejer med hjemmelavet citronmayonnaise
  • Flæskesteg, hjemmelavet rødkål, hjemmelavet agurkesalat
  • Hjemmelavet hønsesalat, med sprød bacon
  • Vælg mellem 2 slags ost med tilbehør eller en hjemmelavet romkugle
  • Rugbrød, surdejsbrød, andefedt og smør
Tilkøb til anretninger
Røget ål
69 Kr.
Med røræg og purløg
Fiskefrikadelle
65 Kr.
Med dild creme og hjemmelavet agurkesalat
Krebsehalesalat
59 Kr.
Lun leverpostej
45 Kr.
Med rødbeder og agurkesalat
Tatar
65 Kr.
Med trøffel mayonnaise, frisk revet trøffel, syltet rødløg, chips

Luksus Platte (min 2 personer)

499 Kr.

  • Dild sild, med kapers
  • Karrysild, med æbler, løg, æg og kapers
  • Stegt sild, Bornholmer-sennep, bløde løg, rødbeder og  rabarberkompot
  • Friteret rødspættefilet med remoulade
  • Rejer og citronmayonnaise
  • Varmrøget lakserilette med syltet rødløg og urter
  • Flæskesteg, hjemmelavet rødkål, agurkesalat
  • Hjemmelavet hønsesalat, med sprød bacon
  • Tatar, trøffel mayonnaise, frisk revet trøffel, syltet rødløg, chips
  • Vælg mellem 2 slags ost med tilbehør eller en hjemmelavet romkugle
  • Rugbrød, surdejsbrød, andefedt og smør
Tilkøb til anretninger
Røget ål
69 Kr.
Med røræg og purløg
Fiskefrikadelle
65 Kr.
Med dild creme og hjemmelavet agurkesalat
Krebsehalesalat
59 Kr.
Lun leverpostej
45 Kr.
Med rødbeder og agurkesalat

Peter Fabers fiske Platte (min 2 personer)

559 Kr.

  • Dild sild, med kapers
  • Karrysild, med æbler, løg, æg og kapers
  • Stegt sild, Bornholmer-sennep, bløde løg, rødbeder og  rabarberkompot
  • Friteret rødspættefilet med remoulade
  • Røget ål, med lun røræg
  • Rejer og citronmayonnaise
  • Fiskefrikadelle, dild creme, hjemmelavet agurkesalat
  • Varmrøget lakserilette med syltet rødløg og urter
  • Varmrøget lakserilette med syltet rødløg og urter
  • krebsehalesalat
  • Vælg mellem 2 slags ost med tilbehør eller en hjemmelavet romkugle
  • Vælg mellem 2 slags ost med tilbehør eller en hjemmelavet romkugle
  • Rugbrød, surdejsbrød, andefedt og smør
Tilkøb til anretninger
Røget laks
59 Kr.
Med lun røræg, grillet grøn asparges
Røget laks
59 Kr.
Med rygeostecreme og radiser
Røget Hellefisk
65 Kr.
Hertil champignons a la creme
Anretninger skal bestilles inden kl. 15.00
Anretningens pris er pr. person og kan ikke deles som enkelt person.

Ost

Gammel ost

115 Kr.

Med løg, fedt, sky og rom på rugbrød

125 gr. Camembert Frits

135 Kr.

Med ristet franskbrød og solbærsyltetøj

3 slags ost

149 Kr.

Med tilbehør og rugkiks fra Bornholm

Dessert

Gammeldags æblekage

109 Kr.

Med æblemos, kagerasp, flødeskum og ribsgele.

Hjemmelavet Citronfromage

109 Kr.

Med flødeskum

Rabarber triffel

109 Kr.

Med hjemmelavet rabarberkompot, hjemmelavet crumble, vaniljecreme og flødeskum

Hjemmelavet romkugle

55 Kr.

Lavet på 70% chokolade