Om Det lille Apotek
Klassisk dansk gastronomi
Det lille Apotek stammer helt tilbage fra 1720 og er dermed Københavns ældste restaurant. De mange års erfaring er måske årsagen til, at ”Apoteket” stadig er et utroligt vellidt spisested.
Det lille Apotek tilbyder klassikere efter gamle originale opskrifter. Er du til dansk smørebrød, gammeldags æggekage eller en lun rødspætte med hjemmerørt remoulade, så er du kommet til rette sted.
På menuen finder wienerschnitzel, andesteg med brunede kartofler og den berømte Apotekergryde.
Et besøg på Det lille Apotek er en rejse tilbage i tiden. Restauranten er opdelt i fire separate stuer med lavt til loftet og petroleumslamper, der gløder på de gamle maleriers skovguder og kildenymfer. På Det lille Apotek finder du ægte dansk hygge og nostalgi.
Vi værner om de gamle værdier
Mange ting er sket gennem de mange år, bl.a. kan nævnes at de første grillkyllinger i København blev serveret her som ”Chicken in Basket” som var en ½ kylling og en håndfuld pommes frites i en kurv med en serviet, og en øl i den anden hånd. En meter øl har man også altid kunne løbe her.
I vinduerne, ser man 4 håndmalede bluindfattede ruder med Kildenymfer og skovguder. Ruderne er originale og stammer helt tilbage fra opbygningen af ejendommen i 1829, men hvorfor det er nymfer og guder der findes på disse, er der ingen forklaring på.
Siden vor overtagelse i 1982 har både lokalerne og menukortet ændret karakter, rummene er blevet mere stueagtige og noget af det helt gamle værtshuspræg er ændret med boghylder og lampetter på væggene, endvidere er baren som oprindelig stod i Peter Faber stuen skiftet ud med små borde, ligesom det bagerste lokale er ændret til serveringslokale, men alle ændringer er foretaget med dyb respekt for fortiden og stedets historie.
Vi glæder os til at byde dig velkommen
Vi håber med denne lille beskrivelse at de kan eller har dannet dem et indtryk af stedets fortid og lidt nutid, og det måtte glæde os, såfremt vi har kunne vække deres interesse for stedet i tiden fremover.
Vi og vores medarbejdere vil i hvert fald gøre vores til, at det må blive en oplevelse at gæste ”Det lille Apotek” og kunne byde dem velkommen mere end en gang.
Ann Christina Haar Krag & Henrik Haar Krag Sørensen
Ejere af RDLA Restaurant
