Hjemmelavet Æblesild, med æblekompot, serveres på rugbrød med fedt
Hjemmelavet Æblesild, med æblekompot, serveres på rugbrød med fedt
92,-
Kryddersild, syltet rødløg, æbler, creme fraiche, timian, serveres på rugbrød med smør
92,-
Hjemmelavet Karrysild, Lavet på blomsterhonning, æbler, løg, æg på rugbrød
95,-
Christiansø kryddersild, æggeblomme, creme fraiche på rugbrød
Snapsemad, kartofler løgcreme, purløg, Christiansø kryddersild på rugbrød med smør
95,-
98,-
Stegt sild, Bornholmer sennep, hjemme syltede rødbeder, bløde løg, rabarberkompot på rugbrød
109,-
Sildeanretning med 3 slags sild, hertil rugbrød, smør, fedt
159,-
Rødspættefilet med hjemmelavet remoulade, citron på rugbrød
119,-
Rødspættefilet med rejer, med hjemmelavet citron mayonnaise, grøn asparges på rugbrød
129,-
Rødspættefilet, med hjemmelavet rejesalat, citron, på rugbrød
129,-
Rejer med hjemmelavet Citronmayonnaise, serveres på franskbrød
125,-
Hjemmegravet laks, syltet rødløg, friterede kapers, radiser, rævesauce
Røget laks, røræg, grønne asparges, serveres på franskbrød
119,-
119,-
Varm røget laksetatar, syltet rødløg, urter, ristet rugbrød
Røget hellefisk, serveres på ristet franskbrød, champignon ’a la crème, hakket persille
119,-
135,-
Røget ål, røræg, purløg serveres på rugbrød
155,-
Æg og rejer, hjemmelavet citronmayonnaise, serveres på rugbrød
Æg og tomat, citronmayonnaise, purløg, serveres på rugbrød
109,-
89,-
Kartoffelmad, hjemmelavet estragon mayonnaise, bacon, løg, hjemmelavet ristet løg serveres på rugbrød
95,-
Vegetar: Asparges, Æg, hjemmelavet Citronmayonnaise, knas, urter på ristet rugbrød
99,-
Vegetar: Rødbedetatar, æble peberrod, kapers, karse, brunet smør
99,-
Hjemmelavet Hønsesalat, champignon, asparges, sprødt bacon, serveres på ristet franskbrød
Hjemmelavet Hønsesalat rørt med karry, æbler, sprød bacon, serveres på ristet franskbrød.
98,-
98,-
Tatar, hjemmelavet estragon mayonnaise, syltede rødløg, jordskokker chips, serveres på rugbrød
119,-
Tatar, kapers, løg, peberrod, rå æggeblomme, pickles, serveres på rugbrød
Tatar, med hjemmelavet trøffel mayonnaise, frisk revet trøffel, syltede grønne tomater og hjemmelavet kartoffel chips
119,-
135,-
Lun Leverpostej, hjemme syltet rødbeder, hjemmelavet agurkesalat og ristet franskbrød
89,-
Roastbeef af Ungkvæg Striploin remoulade hjemmelavet ristet løg, peberrod, syltet agurker serveres på rugbrød
109,-
Flæskesteg, hjemmelavet rødkål, hjemmesyltet agurkesalat, svesker serveres på rugbrød
99,-
For info om andre allergener, spørg venligst personalet/ For information concerning other allergies, please consult our staff.
Apoteker Platte (min. 2 personer)
Kryddersild med løg, capers Karrysild med Æg, løg, capers Rødspættefilet med remoulade Rejer med citronmayonnaise Flæskesteg, rødkål, agurkesalat Hønsesalat med bacon Rugbrød, franskbrød, fedt og smør Prisen er pr. person |
279,-
Luksus Platte (min 2 personer) |
Kryddersild med løg, capers Karry Sild med Æg, løg, capers Stegt sild, Bornholmer sennep, blødeløg rødbeder, raraber kompot Rødspættefilet med remoulade Varmrøget laksetatar, syltet rødløg, krydderurter. Rejer med citronmayonnaise Hønsesalat med sprød bacon Flæskesteg, rødkål, agurkesalat Tatar, trøffelmayonnaise, grønne tomater, kartoffelchips 2 slag ost med tilbehør Rugbrød, franskbrød, fedt & smør Prisen er pr. person, kan ikke deles. |
395,-
Røget ål, med røræg og purløg
60,-
Tatar med estragon mayonnaise, syltet rødløg og jordskokker chips
Lun leverpostej med bacon, syltet rødbeder og surt
50,-
35,-
Gammel ost med løg, fedt, sky og rom på rugbrød
50,-
Æggekage serveres i pande, ristet bacon, tomat, purløg, rugbrød
125,-
Pariserbøf 200 gram, capers, pickles, løg, peberrod rødbeder og rå æggeblomme
149,-
Sønderjysk biksemad, kød, kartofler, løg, fløde sauce, 2 spejlæg serveres med rødbeder, agurkesalat
149,-
Stor hjemmelavet Tartelet med frikassé af kylling og asparges
119,-
Pommes frites med remoulade og ketchup
49,-
Ekstra Brød og smør
30,-
Gammel ost med løg, fedt, sky og rom på rugbrød
95,-
Camembert Frits,125 gram m/ristet franskbrød, solbærsyltetøj
119,-
3 slags ost med syltet grønne tomater, rabarberkompot
139,-
Hjemmelavet gammeldags æblekage
92,-
Hjemmelavet Citronfromage med flødeskum
92,-
Hjemmelavet Rabarbertrifli med hjemmelavet creme, nøddecrumble og flødeskum
Hjemmelavet Regnbueis, chokolade, vanilje, hindbær
92,-
92,-
Chokoladebombe: hjemmelavet chokolademousse, chokoladekage, hindbærcoulis
129,-
Kaffen serveres på kande ad libitum
42,-
Te serveres på kande, Sort Te, Grøn Te, Urte Te, Lakrids, H.C. Andersen Te (sort)
40,-
Irish Coffee, med tullamore dew Whisky og kandis 3 cl.
79,-
Kaffe, med Amaretto 3 cl., flødeskum
79,-
Normannisk kaffe med Calvados 3 cl.
79,-