Periode: 02/11/2026 | 30/12/2026

Sild 🐟

Solbærsild

119 Kr.

Smagt til med rom, syltet solbær, creme fraiche, sprødt, serveres på rugbrød

Karrysild

119 Kr.

Lavet på blomsterhonning, æbler, løg, æg på rugbrød

Senneps sild

119 Kr.

Med friteret æg, løg, kapers, lagt på rugbrød

Jule Linie sild

119 Kr.

Med citron mayonnaise, syltet tyttebær, serveres på rugbrød

Stegt sild

139 Kr.

Med Bornholmer sennep, hjemme syltede rødbeder, bløde løg, rabarberkompot på rugbrød

Sildeanretning m. 3 slags sild

225 Kr.

Med Jule Linie sild, Karrysild og Sennepssild, serveres med rugbrød, smør og fedt

Kartoffel 🥔

Kartoffel mad

129 Kr.

Med citron mayonnaise, løg, ristet løg, purløg, sprød bacon, serveres på rugbrød

Vegetar 🌿

Rødbedetatar

149 Kr.

VEGETAR: Med æble, peberrod, kapers, serveres med franskbrød og smør

Kartoffelmad

129 Kr.

VEGETAR: Med rødbede, peberrod, serveret på rugbrød

Grønkål

149 Kr.

VEGETAR: Grønkål vendt i creme fraiche, æbler, valnødder, friteret kapers, chips, serveres med franskbrød og smør

Cremet spidskålssalat

149 Kr.

VEGETAR: Med æbler, valnødder, tørrede tranebær, serveres med franskbrød og smør

Æg 🥚

Æg og rejer

139 Kr.

Med citronmayonnaise, serveres på rugbrød

Fisk 🐟

Friteret rødspættefilet

144 Kr.

Med remoulade, citron på rugbrød

Friteret rødspættefilet med rejer

169 Kr.

Med citronmayonnaise, serveres på rugbrød

Rejer med hjemmelavet Citronmayonnaise

159 Kr.

Med friteret æg, serveres på ristet franskbrød

Varmrøget lakserilette

159 Kr.

Med syltet rødløg og urter, serveres på ristet rugbrød

Røget laks

159 Kr.

Med rødbedetatar, creme fraiche, peberrod, serveres på ristet rugbrød

Røget laks

159 Kr.

Med lun røræg, serveres på ristet rugbrød

Gravet laks

159 Kr.

Med fennikel, sennepsdressing med dild, serveres på franskbrød

Fiskefrikadeller

159 Kr.

Med remoulade, serveres med smør og rugbrød

Røget ål

185 Kr.

Med røræg og purløg, serveres på rugbrød

Kød 🥩

Hjemmelavet hønsesalat

135 Kr.

Med ristet champignons, asparges, bacon, serveres på ristet franskbrød

Lun Leverpostej

125 Kr.

Med ristet champignon, bacon, syltet rødbeder, agurkesalat, serveres med ristet franskbrød

Flæskesteg

139 Kr.

Med hjemmelavet rødkål, agurkesalat, serveres på rugbrød

Julemedister

159 Kr.

Med hjemmelavet rødkål, agurkesalat, grov sennep, serveres med rugbrød og smør

Tatar

159 Kr.

Med kapers, løg, peberrod, rå æggeblomme, pickles, serveres på rugbrød

Tatar

169 Kr.

Med svampe mayonnaise, syltet tyttebær, syltet karljohansvampe, syltet rødløg, serveres på rugbrød

Hjemmelavet æbleflæsk

169 Kr.

Serveres på rugbrød

Pariserbøf 250 gram

189 Kr.

Med kapers, pickles, løg, peberrod, rødbeder og rå æggeblomme

Stor hjemmelavet tartelet

189 Kr.

Med frikassé af kylling og asparges

Apoteker Platte (min 2 personer)

389 Kr.

  • Jule Linie sild, med citron mayonnaise, syltet tyttebær
  • Karrysild, med æbler, løg, blomster honning, kapers og æg
  • Friteret rødspættefilet med remoulade
  • Rejer med hjemmelavet citronmayonnaise
  • Flæskesteg, hjemmelavet rødkål, hjemmelavet agurkesalat
  • Hjemmelavet æbleflæsk
  • Rugbrød, surdejsbrød, andefedt og smør
Tilkøb til anretninger
Røget ål
65 Kr.
Med røræg og purløg
Fiskefrikadelle
65 Kr.
Med remoulade
Gravet laks
59 Kr.
Med fennikel, sennepsdressing med dild
Lun leverpostej
45 Kr.
Med rødbeder og agurkesalat
Tatar
65 Kr.
Med svampe mayonnaise, syltet tyttebær, syltet karljohansvampe, syltet rødløg

Peter Fabers fiske Platte (min 2 personer)

559 Kr.

  • Jule Linie sild, med citron mayonnaise, syltet tyttebær
  • Karrysild, med æbler, løg, blomster honning, kapers og æg
  • Stegt sild, Bornholmer-sennep, bløde løg, rødbeder og rabarberkompot
  • Friteret rødspættefilet med remoulade
  • Røget ål, med lun røræg
  • Rejer og citronmayonnaise
  • Fiskefrikadelle, med remoulade, syltet tyttebær
  • Varmrøget lakserilette med syltet rødløg og urter
  • Gravet laks, med fennikel, sennepsdressing med dild
  • Vælg mellem 2 slags ost med rugkiks fra Bornholm, rabarber kompot eller ris al mande med kirsebærsauce
  • Rugbrød, surdejsbrød, andefedt og smør
Tilkøb til anretninger
Røget laks
59 Kr.
Med lun røræg
Røget laks
59 Kr.
Med rødbedetatar, creme fraiche, peberrod

Gammel ost

115 Kr.

Med løg, fedt, sky og rom på rugbrød

125 gr. Camembert Frits

135 Kr.

Med ristet franskbrød og solbærsyltetøj

3 slags ost

149 Kr.

Med tilbehør og rugkiks fra Bornholm

Hjemmelavet lun æbletærte

109 Kr.

Med creme fraiche eller flødeskum

Hjemmelavet chokolademousse

109 Kr.

Med flødeskum

Ris à la mande

109 Kr.

Med lun kirsebærsauce

Hjemmelavet romkugle

55 Kr.

Lavet på 70% chokolade